all Recipes | Смажена картопля готова

Вам потрібно швидко приготувати вечерю? Смажена картопля з часником і стейк – смачна вечеря за 30 хвилин готова. Треба вегетаріанський варіант? Будь ласка – подайте картоплю із салатом з квашеної капусти й цибулі…

Перейти відразу до рецепта

all Recipes | Українська кухня

Підписуйтеся на наші сторінки, аби на пропустити нових рецептів

Ви можете їсти таку картоплю окремо, як чипси, або попкорн. Додайте до неї смачні соуси, і отримаєте гарну закуску для перегляду фільму, або футболу.

В Україні, майже жодне застілля не обходиться без картоплі, в різноманітних виглядах. То чому ж цей рецепт належить до британської кухні? Напевно слід згадати, що цей продукт в Європу потрапив з Америки – британської колонії. Тому відповідно в британській кухні картопля з’явилася набагато раніше.

На цьому, ліричний відступ і закінчимо.

all Recipes | Смажена картопля з часником
Найкраща смажена картопля з часником

Що знадобиться, та як приготувати смажену картоплю з часником

Інгредієнти для цієї страви, є майже завжди на кухні будь-якої господині:

  • картопля;
  • часник;
  • спеції;
  • олія.

Аби страва вийшла смаженою зовні та пухкою всередині, картоплю потрібно попередньо відварити протягом 5 хвилин. Злити воду, декілька раз струхнути друшляк, аби картопля стала трохи пухкенькою та обсмажити на пательні з олією.

Важливо, не додавайте часник в процесі приготування, а вже коли страва готова. І хоча б через пів хвилини, як ви вимкнули вогонь. Якщо ви додасте його в процесі, він підгорить і надасть неприємний кислуватий смак.

Як бачите, нічого складного. Смажена картопля – це універсальна страва, що поєднується майже будь з чим, але раджу вам спробувати її з солодким соусом Чилі. Його рецепт ви знайдете на сторінках нашого сайту, або просто клацніть за цим посиланням.

Якщо вам сподобався цей рецепт, поширте його в соціальних мережах, або залиште відгук на сайті.

Смажена картопля з часником, покроковий рецепт з фото

Yield: 3 - 4 порції

Картопля смажена з часником

all Recipes | Смажена картопля з часником

Посмажити картоплю, що може бути легше? За цим рецептом ви отримаєте смачні маленькі кубики хрусткої смаженої картоплі, яка пухнаста всередині та має легкий відтінок часнику.

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes

Ingredients

  • Олія - 120 мл.
  • Картопля - 700 гр.
  • Сіль - ½ ч. л.
  • Чорний перець - ½ ч. л.
  • Часник - 1 зубчик (великий)

Instructions

    Картоплю помийте, почистьте та наріжте кубиками.

    all Recipes | Нарізаємо картоплю

    Нарізану картоплю відправте в каструлю з холодною водою. Доведіть до кипіння та варіть протягом 5 хв.

    all Recipes | Варимо картоплю

    Вимкніть вогонь і злийте воду.

    all Recipes | Зливаємо картоплю

    Обережно декілька разів струсіть друшляк, щоб картопля злегка розпушилася.

    all Recipes | Струшуємо картоплю

    Розігрійте олію на сильному вогні у великій сковороді. Помістіть картоплю в сковороду і готуйте на сильному вогні, часто перевертаючи, поки вона злегка не підрум’яниться. Приблизно 5 хвилин.

    all Recipes | Починаємо смажити картоплю

    Потім додайте сіль та перець і знову готуйте, часто перевертаючи, ще 5 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

    all Recipes | Спеції до картоплі

    Вимкніть вогонь, дайте охолонути протягом 30 секунд*, потім вичавіть часник в сковороду.

    all Recipes | Додаємо часник до смаженої картоплі

    Перемішайте, щоб картопля увібрала в себе аромат часнику, зніміть з вогню та подавайте.

    all Recipes | Смажена картопля готова

    Смачного!

Notes

*якщо додати часник раніше, він підгорить і надасть неприємного кислого смаку.

Nutrition Information

Serving Size

3 - 4 порції

Amount Per Serving Calories 220Total Fat 12gSaturated Fat 9gSodium 322mgCarbohydrates 28gFiber 3gSugar 2gProtein 3g

Ви готували цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться ним на Facebook

Вам сподобається рецепт українського червоного борщу! Підписуйтеся на телеграм канал all RecipesTwitter, Instagram або приєднуйтеся у Facebook, аби не пропустити нові рецепти.

Головна сторінка » Смажена картопля з часником

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *