all Recipes | Смажена картопля на сніданок

Найкращий рецепт смажена картопля на сніданок з яйцями пашот! Ця картопля зовсім не звичайна, готується з шматочків бекону, моркви, цибулі та трохи кропу. Жир з беконний додає неймовірного смаку! Зверху покладіть яйця пашот або подавайте з гарніром із ваших улюблених яєць. 

Перейти відразу до рецепта

all Recipes | Італійська кухня

Підписуйтеся на наші сторінки, аби на пропустити нових рецептів

Ідеально підходить для сніданку на вихідних або пізнього сніданку!

Цей рецепт смачної картоплі простий і невимушений! Спочатку підсмажте скибочки бекону та відкладіть хрусткий бекон, залишивши весь жир на сковороді. Можете додати трохи вершкового масла, залежно від того, скільки жиру в сковороді залишилося від бекону. Обсмажте спочатку цибулю і моркву, поки вони не стануть м’якими, потім додайте картоплю. Приправте сковороду сіллю, перцем і паприкою! Намагайтеся не помішувати картоплю занадто часто і накрийте сковороду кришкою, щоб прискорити процес приготування.

Поки готується картопля, підготуйте яйця. Найкраще подавати цю картоплю на сніданок з яйцями-пашот, але якщо ви не любите їх (але, якщо серйозно, вони найкращі!), підійдуть будь-які яйця. Подавайте цю картоплю з гарніром з помідорів і огірків, або салатом з капусти та огірків.

Гарнір до смачної вечері

Шукаєте рецепт смачної картоплі на обід? Не обмежуйте цю страву тільки сніданком! Цю картоплю також можна використовувати як чудовий гарнір до будь-якої м’ясної страви. Просто відмовтеся від яєць і подавайте картоплю як гарнір до улюбленого стейка або м’яса на грилі. Також добре подавати картоплю за цим рецептом із курячими шашликами та гарніром із салату з капусти!

Смажена картопля на сніданок покроковий рецепт з фото

Yield: 4 порції

Смажена картопля з беконом

all Recipes | Смажена картопля з беконом

Найкращий сніданок – картопля з шматочками бекону, морквою та свіжою зеленню, подається з яйцями пашот!

Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes

Ingredients

  • Бекон - 200 гр. (4 скибочки)
  • Картопля - 4 шт. великі
  • Морква - 3 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Вершкове масло - 1 ст. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Чорний мелений перець - на смак
  • Копчена паприка - 1/4 ч. л.
  • Свіжий кріп - 1 ст. л.
  • Свіжа цибуля - 1 шт.
  • Яйця пашот - 4 шт.

Instructions

    Картоплю очистіть і наріжте кубиками, потім замочіть у холодній воді, готуючи решту інгредієнтів.

    Попередньо розігрійте велику сковороду на середньому вогні та обсмажте бекон до золотистого та хрусткого кольору. Вийміть бекон на деко, застелене паперовим рушником, щоб ввібрав зайву олію.

    У ту ж сковороду додайте вершкове масло, цибулю і моркву. Смажте кілька хвилин, поки цибуля не стане прозорою.

    all Recipes | Цибуля та морква

    Додайте картоплю і приправте сіллю, чорним перцем і копченою паприкою.

    all Recipes | Додаємо картоплю на сковороду

    Смажте картоплю на помірному вогні, помішуючи кожні 2-3 хвилини, доки картопля не стане м’якою. Накрийте каструлю кришкою, щоб скоротити час приготування.

    all Recipes | Обсмажуємо картоплю

    Коли картопля буде майже готова, наріжте бекон шматочками і поверніть в сковороду.

    all Recipes | Повертаємо бекон до картоплі

    Для подачі перекласти картоплю в сервірувальне блюдо і прикрасити свіжим кропом і меленим цибулею.

    all Recipes | Смажена картопля з беконом

    Зверху покладіть яйце пашот нарізані помідори Черрі.

    all Recipes | Подаємо картоплю з яйцем пашот

    Смачного!

Notes

Як приготувати яйця Пашот? Відповідь в нашому покроковому рецепті, за цим посиланням!

Nutrition Information

Serving Size

4 порції

Amount Per Serving Calories 543Total Fat 23gSaturated Fat 8gTrans Fat 1gCholesterol 216mgSodium 1099mgCarbohydrates 68gFiber 8gSugar 9gProtein 19g

Ви готували цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться ним на Facebook

Подобається готувати смачні страви? Бажаєте спробувати інші рецепти? На нашому сайті ви знайдете багато рецептів різних кухонь світу, перегляньте, вам можуть сподобатися – рецепт рагу, вечеря з курки зі спаржею або салат з капусти та огірка. Підписуйтеся на телеграм канал all RecipesTwitter, Instagram або приєднуйтеся у Facebook, аби не пропустити нові рецепти. Поширте, будь ласка, цей рецепт в соціальних мережах, або залиште коментар на сайті.

Головна сторінка » Смажена картопля на сніданок

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *