Сьогоднішній рецепт – аджика з болгарського перцю, напевно як і всі рецепти аджики, він майже ідентичний решті. Аджика це гостра пастоподібна приправа, що готується з пряних трав (зелених та сушених), гострого перцю та часнику.
Read more
Грузинська кухня
Аджика домашня, рецепт який, напевно, готували в кожній українській хаті, за часів радянського союзу. І хоча цей соус не є автентичною стравою української кухні, а прийшов до нас з Грузії, він набув не аби якої популярності. Яка притаманна йому і досі.
Read more
Приготувати за рецептом суп харчо нескладно, важливо лише використовувати правильні інгредієнти і стежити за процесом, а не гнатися за автентичністю.
Read more
Суп харчо із яловичини з рисом — знаменита страва грузинської кухні. Яку куштували багато хто, навіть якщо ніколи не бував на його історичній батьківщині.
Наваристий і смачний суп харчо – поєднання великих шматків м’яса, пікантної заправки та рису роблять його неповторним шедевром кулінарії. Грузини стверджують, що саме цей суп є секретом довголіття.
Read more