all Recipes | Жареный картофель готов

Вам нужно быстро приготовить ужин? Жареная картошка с чесноком и стейк – вкусный ужин за 30 минут готов. Нужен вегетарианский вариант? Пожалуйста – подайте картофель с салатом из квашеной капусты и лука.

Перейти сразу к рецепту

all Recipes | Українська кухня

Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты

Вы можете есть такой картофель отдельно, как чипсы или попкорн. Добавьте к ней вкусные соусы, и получите хорошую закуску для просмотра фильма или футбола.

В Украине почти ни одно застолье не обходится без картофеля, в разнообразных видах. Так почему же этот рецепт относится к британской кухне? Наверняка следует упомянуть, что этот продукт в Европу попал из Америки – британской колонии. Поэтому соответственно в британской кухне картофель появился гораздо раньше.

На этом, лирическое отступление и закончим.

all Recipes | Жареный картофель с чесноком
Лучший рецепт жареная картошка

Что пригодится, и как приготовить жареный картофель с чесноком

Ингредиенты для этого блюда, почти всегда есть на кухне любой хозяйки:

  • картофель;
  • чеснок;
  • специи;
  • растительное масло.

Чтобы блюдо получилось жареным снаружи и рыхлым внутри, картофель нужно предварительно отварить в течение 5 минут. Слить воду, несколько раз встряхнуть дуршлаг, чтобы картофель стал немного пухленьким и обжарить на сковороде с маслом.

Важно, не добавляйте чеснок в процессе приготовления, а уже когда блюдо готово. И хотя бы через пол минуты, когда вы выключили огонь. Если вы добавите его в процессе, он подгорит и придаст неприятный кисловатый вкус.

Как видите, ничего сложного. Жареный картофель – это универсальное блюдо, сочетающееся практически со всем, но советую вам попробовать его со сладким соусом карри. Его рецепт вы найдете на страницах нашего сайта или просто щелкните по этой ссылке.

Жареная картошка с чесноком пошаговый рецепт с фото

Yield: 3 - 4 порции

Жареная картошка с чесноком

all Recipes | Жареный картофель готов

Пожарить картофель, что может быть легче? По этому рецепту вы получите вкусные маленькие кубики хрустящей жареной картошки, которая пушистая внутри и имеет легкий оттенок чеснока.

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes

Ingredients

  • Масло - 120 мл.
  • Картошка - 700 гр.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Черный перец - ½ ч. л.
  • Чеснок - 1 зубчик (большой)

Instructions

    Картошку помойте, почистите и нарежьте кубиками.

    all Recipes | Нарезаем картошку

    Нарезанный картофель отправьте в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут.

    all Recipes | Варим картофель

    Выключите огонь и слейте воду.

    all Recipes | Сливаем картофель

    Осторожно несколько раз встряхните дуршлаг, чтобы картофель слегка разрыхлился.

    all Recipes | Встряхиваем картошку

    Разогрейте растительное масло на сильном огне в большой сковороде. Поместите картофель в сковороду и готовьте на сильном огне, часто переворачивая, пока он слегка подрумянится. Приблизительно 5 минут.

    all Recipes | Начинаем жарить картошку

    Затем добавьте соль и перец и снова готовьте, часто переворачивая, еще 5 минут до золотисто-коричневого цвета.

    all Recipes | Специи к картофелю

    Выключите огонь, дайте остыть в течение 30 секунд*, затем выжмите чеснок в сковороду.

    all Recipes | Добавляем чеснок к жареному картофелю

    Перемешайте, чтобы картофель впитал аромат чеснока, снимите с огня и подавайте.

    all Recipes | Жареный картофель готов

    Приятного аппетита!

Notes

*если добавить чеснок раньше, он подгорит и придаст неприятный кислый вкус.

Nutrition Information

Serving Size

3 - 4 порции

Amount Per Serving Calories 220Total Fat 12gSaturated Fat 9gSodium 322mgCarbohydrates 28gFiber 3gSugar 2gProtein 3g

Ви готували цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться ним на Facebook

Нравится готовить вкусные блюда? Хотите попробовать другие рецепты? На нашем сайте вы найдете много рецептов разных кухонь мира, посмотрите, вам могут понравиться – рецепт курицы по дижонски, борщ из говядины, или рецепт фаршированных перцев. Подписывайтесь на телеграм канал all RecipesTwitter, Instagram либо присоединяйтесь в Facebook, чтобы не пропустить новые рецепты. Распространите, пожалуйста, этот рецепт в социальных сетях или оставьте комментарий на сайте.

Главная страница » Жареная картошка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *