Цей рецепт білого соусу для піци – це, по суті, легкий часниковий Альфредо. Він готується приблизно за 5 – 10 хвилин і стане улюбленим у вашій родині, для приготування тіста на піцу для найкращої домашньої піци! Ви здивуєтеся, наскільки легко та швидко можна приготувати порцію соусу для піци!
Підписуйтеся на наші сторінки, аби на пропустити нових рецептів
Тож плануючи домашню вечірку з піцою, цей рецепт суттєво полегшить вам процес приготування. Адже, якщо ви підготуєте заздалегідь всі необхідні інгредієнти: тісто для піци, соуси та начинки – то приготування самої піци, буде дитячою забавою з келехом улюбленого вина.
Якщо ви віддаєте перевагу класичній сирній піці, тоді цей соус ідеальний, тому що він має такий насичений смак із часником і пармезаном, що вам не потрібно ніяких інших додатків, крім щедрого шару сиру моцарела поверх нього.
👩🍳 Якщо ви віддаєте перевагу класичному томатному соусу, спробуйте наш домашній червоний соус для піци.
👩🍳 Які начинки для піци найкращі з білим соусом? На наш погляд, майже будь-яка начинка чудово підходить для піци з білим соусом, але серед улюблених:
- Сир: терта моцарела, свіжа моцарела, пармезан.
- М’ясо: курка, хрусткий бекон, шинка, бекон, пепероні.
- Овочі: артишок, помідори, халапеньйо, шпинат, смажений часник, банановий перець, чорні оливки, свіжий шпинат, гриби, смажений болгарський перець.
Не відомо, яка композиція начинок прийдеться вам до смаку, але домашня піца приготовлена за нашим рецептом, точно підкорить ваше серце.
Покроковий рецепт білого соусу для піци
Рецепт білого соусу для піци
Цей білий соус для піци – це, по суті, легкий часниковий Альфредо. Він складається з простих інгредієнтів і готується приблизно за 5 хвилин. Рецепт цього соусу стане улюбленим блюдом вашої сім’ї, і він набагато кращий, ніж соус для піци у мережах багатьох піцерій.
Ingredients
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- Борошно - 2 ст. л.
- Молоко - 300 мл. (2% або незбиране молоко)
- Сіль - 1/4 ч. л.
- Чорний перець - 1/8 ч. л.
- Часник - 2 зубчики
- Сир пармезан - 25 гр.
Instructions
Перемішайте 1/4 чайної ложки солі, 1/8 чайної ложки чорного перцю та пресований часник (часник має бути дрібно натертий, або видавлений через прес).
Розтопіть вершкове масло в маленькій каструлі на середньому вогні. Всипте борошно і продовжуйте збивати 1 - 2 хвилини (не давайте підрум’янитися).
Повільно додайте молоко, постійно збиваючи, доки воно не стане однорідним, густим і пухирчастим.
Додайте перемішаний часник, перець та сіль.
Додайте сир пармезан і збивайте ще 30 секунд. Зніміть з вогню і продовжуйте збивати, доки сир не розплавиться і соус не стане однорідним, потім відставте охолоджуватися перед використанням для піци. Не кип’ятіть після додавання сиру, інакше соус може згорнутися.
Після охолодження накрийте кришкою та поставте в холодильник до 5 днів.
Notes
Виходить 360 гр. соусу для піци, або порція достатня для 4 (25 сантиметрових) піц.
Recommended Products
Nutrition Information
Serving Size
4 порціїAmount Per Serving Calories 64Total Fat 4gSaturated Fat 3gCholesterol 13mgSodium 141mgCarbohydrates 4gFiber 1gSugar 2gProtein 3g
Вам подобаються готувати різноманітні страви для своєї родини, перегляньте інші смачні рецепти на нашому сайті, які вам сподобаються: рецепт бефстроганов в мультиварці, пончики з яблуками (або яблучні млинці), або рецепт смаженого лосося у лимонно-масляному соусі. Підписуйтеся на телеграм канал all Recipes, Twitter або приєднуйтеся у Facebook, аби не пропустити нові рецепти. Поширте, будь ласка, цей рецепт в соціальних мережах, або залиште коментар на сайті.