all Recipes | Салат з капусти і огірка

Один из самых простых рецептов украинского салата! Этот освежающий и вкусный рецепт, салат из свежей капусты с огурцом десятилетиями готовят во многих семьях. Приготовить просто: капуста, огурцы, обилие свежего укропа, приправляют свежим лимонным соком и оливковым маслом, а изюм поджаренный миндаль.

Перейти сразу к рецепту

all Recipes | Українська кухня

Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты

Ингредиенты для рецепта

Для салата из огурцов и капусты нужно очень мало ингредиентов. Вот несколько советов по поводу основных элементов; полный рецепт для печати ниже.

  • Капуста: используйте сочетание савойской и обыкновенной капусты, потому что она, как правило, более сладкая и мягкая.
  • Огурцы: хорошо подходят салатные огурцы, но это не принципиальный вопрос.
  • Свежий укроп: для этого салата обязательно использовать свежую зелень! Свежий укроп придаст великолепный вкус!
  • Миндаль: поджаренный, нарезанный миндаль добавляет замечательный ореховый вкус и дополнительную изюминку в обычный рецепт! Но не обязательно его использовать.
  • Лимонный сок: Вы также можете использовать белый уксус для рецепта, как альтернативу лимонному соку.

Как приготовить салат из огурцов и капусты?

Это салат для ежедневного приготовления, особенно в летнее время! Он также отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле или запеченным.

  1. Начните с того, что капусту нарежьте или нашинкуйте тонкими полосками. Если вы используете твердую капусту, помассируйте ее руками в течение минуты, прежде чем добавить остальные ингредиенты.
  2. Далее добавьте нарезанные огурцы, поджаренный миндаль, свежий укроп и зеленый лук.
  3. Заправьте этот салат солью, оливковым маслом и лимонным соком или уксусом.
  4. Дайте салату постоять несколько минут, прежде чем наслаждаться его вкусом. Если готовите заранее, не заправляйте салат, а оставьте заправку до готовности к подаче!

С чем подать салат из капусты?

Несколько идей, с какими блюдами подать салат из капусты для вкусного ужина:

Салат из свежей капусты с огурцом пошагово с фото

Yield: 6 порций

Салат с капустой и огурцом

all Recipes | Салат з капусти і огірка

Легкий и освежающий салат из огурцов и капусты с измельченным миндалем и свежим укропом!

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes

Ingredients

  • Капуста белокочанная – 1 шт. маленькая
  • Савойская капуста – 1 шт. маленькая
  • Зеленый лук – 3 шт.
  • Огурцы – 3 шт. средние
  • Свежий укроп – 1/4 стакана (нарезанный)
  • Миндаль – 1/3 стакана (поджаренный, измельченный)
  • Оливковое масло – 1/4 стакана (60 мл.)
  • Сок – 1 – 2 лимонов (больших)
  • Соль – 1 – 2 ч. л.
  • Свежесмолотый черный перец – по вкусу

Instructions

    Острым ножом обрежьте твердую волокнистую сердцевину каждой капусты и выбросьте ее.

    Капусту нашинковать тонкими полосками ножом или с помощью шинковки. Добавьте капусту в большую миску.

    all Recipes | Шаткуємо капусту на салат

    Измельчите зеленый лук, используя белую и зеленую части.

    all Recipes | Нарізаємо цибулю

    Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Размельчите большой пучок свежего укропа и добавьте его в салат.

    all Recipes | Нарізаємо огірок тонкими скибочками

    Смешайте все нарезанные ингредиенты, приправы, лимонный сок, оливковое масло и миндаль в большой миске.

    Миндаль должен быть жареный и измельченный.

    all Recipes | Змішуємо інгредієнти для салату

    Смешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу солью.

    all Recipes | Готовий салат зі свіжої капусти

    Приятного аппетита!

Notes

Если готовить этот салат заранее, храните приправы по отдельности. Смешайте масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске, а затем добавьте, когда будете готовы к подаче.

Nutrition Information

Serving Size

6 порций

Amount Per Serving Calories 178Total Fat 12gSaturated Fat 2gTrans Fat 1gSodium 426mgCarbohydrates 15gFiber 6gSugar 7gProtein 5g

Ви готували цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться ним на Facebook

Нравится ли готовить вкусные блюда? Хотите попробовать другие рецепты? На нашем сайте вы найдете много рецептов разных кухонь мира, посмотрите, вам могут понравиться – рецепт рагу, куриный шашлык с картофелем в духовке или вкусные куриные крылышки. Подписывайтесь на телеграм канал all RecipesTwitter, Instagram либо присоединяйтесь в Facebook, чтобы не пропустить новые рецепты. Распространите, пожалуйста, этот рецепт в социальных сетях или оставьте комментарий на сайте.

Главная страница » Салат из свежей капусты с огурцом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *