all Recipes | Готовый куриный суп с капустой Кале

Вкусный и ароматный вариант куриного супа! Этот суп с куриным филе готовится с большим количеством сладкого картофеля, капусты (или щавеля), нарезанного кубиками куриной грудки и оливкового масла первого отжима.

Перейти сразу к рецепту

all Recipes | Українська кухня

Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты

Этот невероятно сытный и согревающий рецепт осеннего супа обязательно станет любимым в семье, приготовленным из множества свежих ингредиентов!

Этот рецепт сытного осеннего супа выводит куриный суп на новый уровень вкуса. Чтобы добавить как можно больше вкуса в этот рецепт, начинайте с простой суповой основы из мирпуа. Mirepoix — это французское название ароматического основания, в этом случае нарезанный кубиками лук, сельдерей и морковь. Вы также можете добавить измельченный чеснок для этого рецепта. Эту смесь обжаривают на среднем огне в оливковом масле – Extra Virgin Olive Oil, она придает невероятный вкус этому рецепту. Когда мирпуа будет готова, ее добавляют в смесь куриного бульона и воды. По желанию можно использовать только куриный бульон; Как домашний, так и купленный куриный бульон хорошо подходит для этого рецепта.

Приготовление куриного супа

  1. Дальше настало время курицы! Мясо куриной грудки очень хорошо подходит для этого сытного супа, но куриные бедра или даже куриные голени тоже подойдут. Обжаривайте нарезанную кубиками курицу в масле, пока она хорошо не подрумянится. Курицу не нужно готовить до конца; она кончит вариться в супе.
  2. Добавьте обжаренную курицу в суп вместе с нарезанным кубиками сладким картофелем.
  3. Для хорошего вкуса приправьте этот суп солью и черным перцем, копченой паприкой и прованскими травами – смесью базилика, чабреца, розмарина и лаванды. Эта смесь трав идеально подходит для куриного супа из капусты!
  4. Тушите суп примерно 15 минут или пока картофель не станет мягким.
  5. Последним добавьте нарезанную капусту – она должна вариться около 1 минуты, а затем супом можно наслаждаться! Подавайте с дополнительным молотым черным перцем и теплым деревенским багетом.

Больше рецептов вкусных супов

  • Польский журек – это традиционный польский суп, один из моих любимых. В Польше его часто подают к пасхальному праздничному столу.
  • Классический рецепт грузинского харчо из говядины, знаменитое блюдо грузинской кухни. Которое пробовали многие, даже если никогда не бывал на его исторической родине.
  • Этот замечательный рецепт итальянского свадебного супа сочетает в себе ароматные фрикадельки с нарезанным эскаролом салатом, пастой орзо и мелко нарезанной морковью.

Суп с куриным филе пошагово с фото

Yield: 8 порций

Суп из куриного филе

all Recipes | Суп из капусты и курицы

Рецепт легкого куриного супа с листовой капустой и картофелем! Идеально подходит для осени!

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes

Ingredients

  • Картофель – 2 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сельдерей - 2 палочки
  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Соль и черный перец – по вкусу
  • Куриный бульон – 8 стаканов (2 литра)
  • Вода – 6 стаканов (1,5 литра)
  • Копченая паприка – 1 ч. л.
  • Прованские травы – 1 ст. л.
  • Капуста Кале - 1 пучок

Instructions

    Сначала очистите сладкий картофель, а затем с помощью острого ножа нарежьте его кубиками. Уложите в миску и отставьте.

    all Recipes | Нарезанный картофель кубиками

    Далее приготовьте зажарку. Предварительно разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте немного, примерно 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима. В раскаленную сковороду добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и сельдерей. Тушите смесь 4-5 минут, пока лук не станет мягким.

    all Recipes | Готовим зажарку для супа

    Тем временем налейте воду и бульон в большую суповую кастрюлю.

    all Recipes | Наливаем бульон в кастрюлю

    Когда жарка будет готова, добавьте ее в кастрюлю.

    all Recipes | Добавляем зажарку в кастрюлю

    В ту же сковороду добавьте еще оливковое масло, если нужно, и добавьте нарезанные кубиками куриные грудки. Щедро посолите мясо и обжаривайте в течение 6-7 минут, пока мясо не подрумянится. Его не нужно готовить до конца; оно закончит вариться в супе.

    all Recipes | Поджариваем куриную грудку для супа

    Добавьте курицу в кастрюлю, когда она хорошо подрумянится. В суп добавьте нарезанный сладкий картофель, копченый паприку, прованские травы и перемешайте.

    Приправьте суп солью и черным перцем по своему вкусу.

    Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Готовьте от 14 до 16 минут или пока картофель не станет мягким.

    all Recipes | Добавляем мясо в бульон

    Пока суп готовится, приготовьте капусту. Тщательно вымойте, затем острым ножом отрежьте твердые волокнистые стебли и выбросьте их.

    all Recipes | Вырезаем стебли капусты

    Нарежьте капусту на кусочки размером на укус. Когда суп будет готов, добавьте капусту и варите 1 минуту.

    all Recipes | Нарезанная капуста Кале для супа

    Снимите суп с огня и подавайте с дополнительным молотым черным перцем сверху.

    all Recipes | Готовый куриный суп с капустой Кале

    По желанию подавайте с теплым деревенским багетом.

    Приятного аппетита!

Notes

Можете заменить капусту Кале на шпинат!
Если у вас нет готового куриного бульона, используйте бульон из кубиков. Вы также можете приготовить куриный бульон, заранее и хранить его в морозилке, – тут рецепт куриного бульона!

Nutrition Information

Serving Size

8 порций

Amount Per Serving Calories 144Total Fat 4gSaturated Fat 1gTrans Fat 1gCholesterol 36mgSodium 1263mgCarbohydrates 13gFiber 2gSugar 3gProtein 15g

Ви готували цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться ним на Facebook

Нравится ли готовить вкусные блюда? Хотите попробовать другие рецепты? На нашем сайте вы найдете много рецептов разных кухонь мира, посмотрите, вам могут понравиться – картошка с беконом на сковороде, ужин из спаржи с курицей или окорочка в духовке с картошкой. Подписывайтесь на телеграм канал all RecipesTwitter, Instagram либо присоединяйтесь в Facebook, чтобы не пропустить новые рецепты. Распространите, пожалуйста, этот рецепт в социальных сетях или оставьте комментарий на сайте.

Главная страница » Суп с куриным филе

One thought on “Суп с куриным филе

  • 30.12.2023 at 23:15
    Permalink

    This blog is definitely rather handy since I’m at the moment creating an internet floral website – although I am only starting out therefore it’s really fairly small, nothing like this site. Can link to a few of the posts here as they are quite. Thanks much

    Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *