О! Настав той час, коли ви точно отримаєте питання: “Тобі кабачки треба? Бо вже нема куди задіти.”. А що ж з ними робити, смажені кабачки з часником й кунжутом – лише одна з багатьох відповідей.
Підписуйтеся на наші сторінки, аби на пропустити нових рецептів
Різноманітних рецептів з використанням кабачків море: смажені, тушковані, запечені, консервовані й тощо. В цьому рецепті ви легко навчитеся за декілька хвилин готувати смачну страву, що може бути як гарячою закускою перед вечерею, так і гарніром до м’ясної страви.
Інгредієнти для цього блюда є на кожній кухні. Можливо виключення кунжут, але зважаючи на його розповсюдження останнім часом в кулінарії, напевно також є в кожної господині.
Для приготування нам потрібні молоді кабачки, борошно, крохмаль, яйця, сіль та олія. Для ароматизаторів часник та кунжут.
Вимийте кабачки, приберіть плодоніжку, нанесіть повздовжні борозенки виделкою та наріжте їх на невеличкі кубики. Ви можете використати фігурний ніж, аби придати вашій страві більш екстравагантного зовнішнього вигляду.
Борошно, крохмаль та сіль складіть у пакет і відправте в нього кабачки. Добре струсіть пакет, аби наші інгредієнти покрили повністю поверхню кабачків. Після чого змішайте їх з яйцем.
Обсмажте до золотистої скоринки, додайте часник і посипте кунжутом. Ваша страва готова!
Не додавайте часник під час приготування, тільки після того, як викладете кабачки на тарілку. Інакше він надасть страві кислий неприємний присмак.
Смажені кабачки з часником й кунжутом, покроковий рецепт з фото
Кабачки смажені з часником та кунжутом
Кабачки смачніше м'яса, мало хто повірить, що приготувати їх так просто і дуже смачно! Один з багатьох рецептів з кабачків - швидко, смачно, корисно.
Ingredients
- Кабачки - 500 гр.
- Борошно - 2 ст. л.
- Крохмаль - 1 ст. л.
- Сіль - 0,5 ст. л.
- Олія - 100 мл.
- Часник - 3 зубчики
- Кунжут - 1 ст. л.
Instructions
Кабачки обирайте молоді й невеличкі, вагою по 250 гр. Помийте кабачки, відріжте плодоніжку, та нанесіть виделкою вздовж кабачка борозенки.
Розріжте кабачки напів, та на дві частини вздовж. Наріжте їх фігурним, або звичайним ножем, на шматочки по 1 - 1,5 см.
Складіть кабачки в миску, та підготуйте звичайний пакет.
Додайте в пакет борошно, крохмаль та сіль (за бажанням можете додати й чорний перець). Відправте кабачки в пакет та закривши його отвір, добре струсіть протягом 30 - 40 секунд. Щоб наші інгредієнти ретельно покрили всю поверхню кабачків.
В миску додайте 3 курячих яйця, та збийте їх як на омлет.
Додайте кабачки в миску і ретельно перемішайте.
Поставте пательню на вогонь, додайте олію та розігрійте її. Викладіть кабачки на розігріту пательню.
Обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору.
Викладіть кабачки на тарілку, додайте натертий часник і перемішайте.
Посипте зверху насінням кунжуту. Ваші кабачки готові.
Насолоджуйтеся!
Notes
Найкраще кабачки смакують гарячими!
Recommended Products
Nutrition Information
Serving Size
2 - 3 порціїAmount Per Serving Calories 146Total Fat 10,4gCarbohydrates 11,2gProtein 1,8g
Якщо вам сподобався цей рецепт, поділіться ним в соціальних мережах, або залиште коментар на сайті. Також, в коментарях ви можете залишити побажання: які ще б рецепти страв ви хотіли б бачити на нашому сайті.
Вам сподобається рецепт піци з кабачків в духовці! Підписуйтеся на телеграм канал all Recipes, Twitter, Instagram або приєднуйтеся у Facebook, аби не пропустити нові рецепти.