О! Настало то время, когда вы точно получите вопрос: “Тебе кабачки надо? Потому что уже некуда задеть.” А что же с ними делать, жареные кабачки с чесноком и кунжутом – только один из многих ответов.
Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты
Разнообразных рецептов с использованием кабачков море: жареные, тушеные, запеченные, консервированные и т.д. В этом рецепте вы легко научитесь за несколько минут готовить вкусное блюдо, которое может быть как горячей закуской перед ужином, так и гарниром к мясному блюду.
Ингредиенты для этого блюда есть на каждой кухне. Возможно исключение кунжут, но ввиду его распространения в последнее время в кулинарии, наверное, также есть у каждой хозяйки.
Для приготовления нам нужны молодые кабачки, мука, крахмал, яйца, соль и растительное масло. Для ароматизаторов чеснок и кунжут.
Вымойте кабачки, уберите плодоножку, нанесите продольные бороздки вилкой и нарежьте их на небольшие кубики. Вы можете использовать фигурный нож, чтобы придать вашему блюду более экстравагантный внешний вид.
Муку, крахмал и соль положите в пакет и отправьте в него кабачки. Хорошо встряхните пакет, чтобы наши ингредиенты полностью покрыли поверхность кабачков. После чего смешайте их с яйцом.
Обжарьте до золотистой корочки, добавьте чеснок и посыпьте кунжутом. Ваше блюдо готово!
Не добавляйте чеснок во время приготовления только после того, как выложите кабачки на тарелку. Иначе он придаст блюду кислый неприятный привкус.
Жареные кабачки с чесноком и кунжутом: пошаговый рецепт с фото
Кабачки жареные с чесноком и кунжутом
Кабачки вкуснее мяса, мало кто поверит, что приготовить их так просто и очень вкусно! Один из многих рецептов кабачков – быстро, вкусно, полезно.
Ingredients
- Кабачки – 500 гр.
- Мука – 2 ст. л.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Соль – 0,5 ст. л.
- Масло растительное - 100 мл.
- Чеснок – 3 зубчика
- Кунжут – 1 ст. л.
Instructions
Кабачки выбирайте молодые и небольшие, весом по 250 гр. Помойте кабачки, отрежьте плодоножку и нанесите вилкой вдоль кабачка бороздки.
Разрежьте кабачки пополам и на две части вдоль. Нарежьте их фигурным, или обычным ножом, на кусочки по 1 – 1,5 см.
Сложите кабачки в миску и подготовьте обычный пакет.
Добавьте в пакет муку, крахмал и соль (при желании можете добавить и черный перец). Отправьте кабачки в пакет и закрыв отверстие, хорошо встряхните в течение 30 - 40 секунд. Чтобы наши ингредиенты качественно покрыли всю поверхность кабачков.
В миску добавьте 3 куриных яйца и взбейте их как на омлет.
Добавьте кабачки в миску и хорошо перемешайте.
Поставьте сковороду на огонь, добавьте и разогрейте масло. Выложите кабачки на разогретую сковороду.
Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Выложите кабачки на тарелку, добавьте натертый чеснок и перемешайте.
Посыпьте сверху семенами кунжута. Ваши кабачки готовы.
Наслаждайтесь!
Notes
Кабачки имеют лучше вкус горячими!
Recommended Products
Nutrition Information
Serving Size
2 - 3 порцииAmount Per Serving Calories 146Total Fat 10,4gCarbohydrates 11,2gProtein 1,8g
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им в социальных сетях или оставьте комментарий на сайте. Также, в комментариях вы можете оставить пожелания: какие бы еще рецепты блюд вы хотели бы видеть на нашем сайте.
Вам понравится рецепт пиццы из кабачков в духовке! Подписывайтесь на телеграм канал all Recipes, Twitter, Instagram либо присоединяйтесь в Facebook, чтобы не пропустить новые рецепты.