Ненужно покупать в маркете большой поднос салата из капусты и морковки с надоедливо коротким сроком годности, когда вы можете приготовить порцию домашнего салата идеального размера за 5 минут. Итак, салат из капусты и морковки домашний!
Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты
Отлично подходит как гарнир к летним шашлыкам и ленивым обедам, или как начинка к гамбургерам со свининой и к курице запеченной в духовке.
У вас есть любимый стиль салата из капусты? Это тот сливочный, чрезвычайно хрустящий роскошный салат из супермаркета или салат из квашеной капусты с клюквой?
Я думаю, что они оба имеют своих поклонников, мне нравятся одинаково. Свежий больше подходит к блюдам с мясом и рыбой на гриле, а квашеная капуста больше подходит к блюдам из картофеля и жареной курицы.
Этот рецепт этого вкусного салата из свежей капусты.
Ингредиенты в рецепте для достаточно большой порции (ее хватит для нашей семьи из 4 человек на несколько дней). Но вы можете уменьшить ее, если хотите приготовить пару порций (более подробную информацию об уменьшении можно найти в разделе карт рецептов).
Как готовить салат из капусты и морковки?
Шинкуем капусту и морковку в соотношении 3:1, затем небольшое количество лука.
Используйте половину крупной белокочанной капусты, 2 средние морковки и ¼ маленькой луковицы. Капуста и морковь будут натерты жульеном с помощью шинковки. А лук мелко на терке (это придаст немного вкуса, но гарантирует, что вы не почувствуете хруст сырого лука).
Если хотите разнообразить этот салат, то вот вам несколько идей. Вы можете добавлять: красный лук, краснокочанная капуста, семена горчицы, мед и горчица и тертый сыр чеддер. Все это станет интересным дополнением к вашему домашнему салату из капусты.
Пошаговый рецепт салата из капусты и морковки
Салат из капусты
Рецепт простого салата из капусты. Делается дома за 5 минут, очень подходит к жареному картофелю, или картофелю пюре.
Ingredients
- Белокочанная капуста – ½ шт.
- Морковь – 2 шт. (средние)
- Лук – ¼ шт.
- Майонез – 240 гр. (1 стакан)
- Сметана – 3 ст. л.
- Белый винный уксус – 1 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Сахар – 2 ч. л.
- Горчичный порошок – ⅛ ч. л.
- Щепотка белого перца
Instructions
Измельчаем капусту с помощью шинковки и перекладываем в миску.
Такую же процедуру повторяем с морковью.
Тщательно натереть четверть лука с помощью терки и добавить лук в миску.
Добавьте стакан (240 г) майонеза, 3 столовых ложки сметаны, 1 столовую ложку белого винного уксуса, ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки сахара, ⅛ чайной ложки горчичного порошка и щепотку белого перца.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Ваш салат готов. Подавайте немедленно, или можете накрыть крышкой и поставить на хранение в холодильник, максимум до 2-3 дней.
Notes
Пропорции для салата:
Вы можете увеличить или уменьшить количество салата, пропорционально регулируя ингредиенты. Если вы просто хотите приготовить небольшое количество – например, вы хотите приготовить одну порцию салата из капусты, используйте: кусок капусты размером как спичечный коробок, ¼ моркови, чайную ложку тертого лука, 2 столовые ложки майонеза, 1,5 чайной ложки сметаны, белого винного уксуса, щепотка соли, ¼ чайной ложки сахара и маленькая щепотка порошка горчицы и белого перца.
Recommended Products
Nutrition Information
Serving Size
12 порцийAmount Per Serving Calories 150Total Fat 15gSaturated Fat 3gCholesterol 9mgSodium 232mgCarbohydrates 4gFiber 1gSugar 3gProtein 1g
Вам понравился этот рецепт, тогда посмотрите рецепт салата с макаронами и домашней итальянской заправкой, или рецепт салата с хрустящей бараниной (кстати, вы можете заменить баранину в нем на другое мясо, которое у вас под рукой), или рецепт говядины из брокколи. Подписывайтесь на телеграм канал all Recipes, Twitter, Instagram либо присоединяйтесь в Facebook, чтобы не пропустить новые рецепты. Распространите, пожалуйста, этот рецепт в социальных сетях или оставьте комментарий на сайте.