all Recipes | Як видобувають сіль

У 2006 році у світі було видобуто понад 200 мільйонів тонн солі. Китай є найбільшим виробником з 48 мільйонами тонн, за ним йдуть Сполучені Штати з 46 мільйонами тонн. Сіль, як правило, видобувається одним із трьох способів: глибоким шахтним методом, видобутком з розчину або сонячним випаровуванням.

Як видобувають сіль глибинним шахтним методом?

all Recipes | Як видобувають сіль

Підписуйтеся на наші сторінки, аби на пропустити нових рецептів

Він багато в чому схожий на видобуток будь-якої іншої корисної копалини. Як правило, сіль існує у вигляді відкладень у стародавніх підземних морських пластах, які були поховані через тектонічні зміни протягом тисяч років. У багатьох соляних шахтах використовується система видобутку «кімната і стовп». Соляні шахти є одними з найбезпечніших шахт.

В них також найкомфортніше працювати. Хоча температура шахти змінюється залежно від глибини, середня температура залишається близько 21°С цілий рік.

Сіль може з’явитися у жилах, як і вугілля. Жили – це первинні пластові відкладення солей. Сіль також можна знайти в куполах, які утворилися, коли земний тиск витісняв сіль через тріщини в скельній основі з глибини 9 000 або 12 000 метрів; вони нагадують пробки майже круглої форми діаметром від кількох сотень метрів до двох кілометрів. Деякі куполи знаходяться близько до поверхні.

Після видобутку та подрібнення солі конвеєрна стрічка витягує її на поверхню. Більшість солі, виробленої таким чином, використовується як кам’яна сіль. Наземна обробка кам’яної солі складається з сортування видобутої солі на різні товарні розміри шляхом калібрування через механічні сита. Після розділення кожен розмір транспортується в окремий бункер для зберігання, де очікує пакування для відправлення або завантаження у вигляді солі насипом у залізничні вагони, вантажівки, річкові баржі для відправлення клієнтам.

Вакуумне випаровування

При видобутку з розчину свердловини споруджують над соляними пластами або куполами (покладами солі, які витісняються з землі під впливом тектонічного тиску), і закачують воду для розчинення солі. Потім сольовий розчин, або розсіл, відкачують і подають на установку для випаровування. На заводі розсіл очищають для видалення мінералів і перекачують у вакуумні місткості, герметичні контейнери, в яких розсіл кип’ятять, а потім випаровують, доки не залишиться сіль. Потім його сушать і рафінують. Залежно від типу солі в сіль додають йод. Більшість кухонної солі виробляється таким чином.

Коли розчинні шахти розташовані поблизу хімічних заводів, їх називають розсолами, а сіль використовують для хімічного виробництва. Після видалення солі з соляної шахти в порожнині, що утворилася, часто зберігаються інші речовини, наприклад природний газ або промислові відходи.

Сонячне випаровування

all Recipes | Метод сонячного випаровування
Кристалізаційний став з сіллю

Як видобувають сіль, методом сонячного випаровування. Це найдавніший спосіб видобутку солі. Його використання є доцільним лише в теплому кліматі, де швидкість випаровування перевищує норму опадів, або щорічно, або протягом тривалого періоду, та присутні постійні потоки вітру.

Сіль збирають через сонячне випаровування з морської води або солоних озер. Вітер і сонце випаровують воду з неглибоких водойм, залишаючи сіль. Зазвичай її збирають раз на рік, коли сіль досягає певної товщини. Після збору врожаю сіль промивають, зливають, очищають і рафінують. Зазвичай використовуються два види ставків. По-перше, це концентраційний ставок, де концентрується солона вода з океану або солоного озера. Другий називається кристалізаційним ставом, де фактично виробляється сіль.

Протягом сезону солеваріння, який триває чотири-п’ять місяців, через ці ставки безперервно тече ропа. Це насичений сольовий розчин, який містить стільки солі, скільки може розчинити в собі, тому чиста сіль кристалізується з ропи, коли вода випаровується.

Це найчистіший спосіб збору солі, який часто призводить до майже 100-відсоткового вмісту хлориду натрію. Лише в регіонах з низькою річною кількістю опадів і високим рівнем випаровування – середземноморські країни та Австралія, наприклад – можуть бути успішні сонячні випарні установки. Цей урожай збирають машини, але в деяких районах все ще роблять вручну.

Трохи історії про сіль

До індустріалізації було надзвичайно дорого та трудомістко збирати велику кількість солі, необхідної для консервування їжі та приправ. Це зробило сіль надзвичайно цінним товаром. Цілі економіки базувалися на видобутку та торгівлі сіллю.

У залізному віці британці випарювали сіль шляхом кип’ятіння морської води або ропи з соляних джерел у маленьких глиняних горщиках на відкритому вогні. Римське солеваріння передбачало кип’ятіння морської води у великих свинцевих каструлях. Сіль використовувалася як валюта в Стародавньому Римі, і коріння слів «солдат» і «зарплата» можна простежити до латинських слів, пов’язаних з наданням або отриманням солі. У середні віки сіль транспортували дорогами, побудованими спеціально для цієї мети. Однією з найвідоміших із цих доріг є Старий соляний шлях у Північній Німеччині, який пролягав від соляних шахт до морських портів.

Що ж тепер, ви, маєте уявлення як видобувають сіль. Якщо вам сподобалась ця стаття, поширте її в соціальних мережах, або залиште коментар на сайті. Підписуйтеся на телеграм канал all RecipesTwitter, Instagram або приєднуйтеся у Facebook, аби не пропустити нові рецепти та статті.

Головна сторінка » Як видобувають сіль

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *